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      1. 年輕不止一種標簽 不單調的青春才有范兒
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        實至名歸!兩人魚榮膺中國餐飲“2019年度十大創新品牌”

        來源:http://www.theeggsperts.com/ 日期:2019-12-04 發布人:admin

        11月20日,由中國烹飪協會行業協會、美團點評聯合主辦的2019年度餐飲業十大品牌評選在深圳圓滿落幕。兩人魚石鍋跳跳魚榮膺中國餐飲“2019年度十大創新品牌”大獎,創始人兼CEO劉洪君受邀出席頒獎晚會。

         

         

        關于獎項

        群英薈萃 競爭激烈 此次大賽共有包括“漢堡王 海底撈 滬上阿姨 楊國福麻辣燙”等品牌在內的1500多個餐飲品牌報名參與。歷經組委會初選、網絡票選、專家評審、媒體評審四個階段,歷時143天

         

         

         

        專業評審 行業標桿本次評審團來自中國烹飪協會行業協會,美團點評平臺方,資深行業專家,國際烹飪大師,清華大學&北京大學客座教授,產業研究院等,評審陣容專業強大。同時也有“億歐”“職業餐飲網”“東方美食”“外賣頭條”“聯商網”“等餐飲行業知名媒體從多維度綜合評審。評委從品牌口碑,品牌經營,品牌成長力,品牌傳播力四大方向七大指標進行綜合評分。這是中國餐飲行業極具影響力的年度評選活動之一。意在展現中國餐飲行業各業態優秀品牌的風采,發揮品牌餐飲行業的示范帶頭作用,樹立行業標桿,提升餐飲行業新形象。

         

         

         

        關于兩人魚石鍋跳跳魚

        兩人魚石鍋跳跳魚成立于2017年,兩年時間里全國門店已近百家。作為創新型餐飲的倡導者,在產品生命力,模式可持續性,理念共生化等方面都有著其獨特之處。

         

         

         

        產品——新式石鍋魚快餐開創者

        石鍋魚是來自西南的一道傳統經典美食,但由于其工序冗雜,形式沉重,適口單一等原因始終無法推向中國快餐市場。創始人劉洪君帶領研發團隊,經過反復地實地考察,配方溯源,市場調查和產品研發,最終創立了新式石鍋魚品牌——兩人魚石鍋跳跳魚。顛覆傳統工序,實現了“零油煙 三工序 十分鐘 ”的烹飪模式。并且通過獨家研制的醬料,在保留石鍋魚獨特口感的同時,有機融合了“咖喱 番茄 青花椒 招牌酸湯 絕代雙驕……”等眾多新式口味,滿足食客對魚肉的所有饕餮想象。

         

         

         

        模式——開除老板才夠放肆

        員工持股,權利共享

        小店共和,自我造血

        人才復制,賦能于人

         

         

         

         

        理念——青年勢力 高校合作

        品牌創立初期,兩人魚1.0模式僅在傳統社區商圈進行鋪店試點。經過一年時間的運營優化和人氣累積之后,兩人魚2.0青春版樣板店率先在山東大學落地,不久便以“山網紅跳跳魚”的形象獲得眾多青年學生的喜愛,同時也吸引了一批優秀的大學生組成“兩人魚參議院”運營團。

        在創始團隊和高校運營團的合作碰撞下,開創出了“高校模式”新篇章。將線下的產品和門店運營與線上高校自媒體運營相結合,通過可視化的IP形象,文創周邊;參與性的社群活動,價值互動等方式,將傳統快餐概念人格化,更貼切地迎合年輕客群體的多元化需求。真正的年輕人的快餐,便如此“玩”了起來

        兩人魚2.0青春版門店現已從山東大學出發,迅速落地到“泰山醫學院”“山東農業大學”“長清大學城”“山東大學軟件園校區”“北京交通大學”等多所高校。“注入青春的力量 深入年輕人的地盤 讀懂年輕人的需求”,這便是兩人魚的青春理念。

         

         

         

        尾聲

        自2017年創立以來,兩人魚石鍋跳跳魚憑借自身的實力和價值,屢獲權威機構和業界嘉獎,成為青春快餐領域的新標桿。未來,兩人魚石鍋跳跳魚將繼續深耕青春快餐,力爭成為屬于中國人自己的年輕化快餐。

        兩人魚石鍋跳跳魚,不默而生,實至名歸!

         

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